、这款肉丸汤用到了猪肉粑颇岔鲷、海鲜菇、黑木耳、小番茄、胡萝卜，不仅颜色漂亮，营养也十分的丰富。猪肉馅儿搅上劲镪磨顾蟾儿，做出的丸子紧致劲道，搭配滑嫩的海鲜菇和黑木耳，口感很不错。 提前把肉丸做好，用微波炉高火5分钟就可以搞定这款靓汤了。
食材
五花肉300克
鸡蛋1个
海鲜菇20克
黑木耳15克
小番茄25克
胡萝卜5克
姜3克
小香葱5克
玉米淀粉20克
白砂糖5克
盐3克
胡椒粉1克
生抽10克
鸡精2克
香油5克
香菜2克
步骤/方法
1、准备材料，所有材料都洗干净小番茄对半切开备用
2、五花肉切块，葱姜切一下放入绞肉杯
3、制成细腻的猪肉泥
4、猪肉泥放入碗内，放一个鸡蛋，放入盐、糖、生抽、鸡精、玉米淀粉
5、朝一个方向搅拌上劲儿
6、水烧开，转最小火，抓肉馅儿用虎口处挤出肉丸放入水中
7、然后开大火至沸腾状态，用勺子撇去浮末，肉丸全部浮起后关火
8、玻璃碗内倒入适量的肉丸汤，放入海鲜菇、黑木耳、小番茄、胡萝卜，再放少许盐
9、放入微波炉内，盖子不要盖严留一条缝隙
10、选择高火时间为5分钟
11、香喷喷的肉丸汤做好了，撒上香菜碎淋入香油就可以吃了
