先将素肠用水泡一下，泡好后把水分挤干，然后再把素肠狗镐卣铌煎一下，煎至表面金黄，放盘子里备用，锅中烧油，把辣椒，花椒炒香，再倒入辣椒粉芟坳葩津，孜然粉，糖和盐，之后再倒入生抽，加入煎好的素肠，翻炒均匀后出锅装盘即可。
方法/步骤