三色彩椒，配上滑溜溜的鸡肉，美味升级！
食材
鸡胸肉300克
彩椒150克
料酒2克
生抽2克
盐2克
鸡精1克
十三香一小勺
精制白砂糖一勺
白胡椒粉一勺
淀粉一大勺
葱姜蒜适量
步骤/方法
1、鸡肉切块，彩椒切滚刀块。
2、腌制鸡肉块，用料酒，生抽，精盐，鸡精，淀粉，白胡椒粉，腌制鸡肉。五分钟以上。
3、彩椒用热水焯一遍。
4、热油，将腌制好的鸡肉炒至八分熟。
5、锅中倒入剩余的油，葱姜蒜爆香，倒入一大勺料酒，再倒入一碗水。
6、精盐两小勺，鸡精一小勺，十三香一小勺，白砂糖一勺，最后用水淀粉勾芡汤汁。
7、倒入炒好的鸡肉，焯好的彩椒，翻炒一会儿，收汁。
