《京剧猫》是一部将传统评鲦易纪文化中的京剧元素与动画相结合的国产原创动画IP。剧情以猫为主角，以国粹京剧为核心，在热血的剧情中向大家灌输着积极向上的正能匪犬挚驰量。自开播以来便深受小孩子们的喜爱。感谢君之老师对本食谱的指导，本食谱来自君之老师的方子。
食材
低筋面粉 125克
细砂糖35克
黄油60克
牛奶15克
糖粉150克
鸡蛋清22克
柠檬汁8克
色素适量
步骤/方法
1、准备饼干材料
2、首先制作饼干。黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
3、加入牛奶，继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。
4、低筋面粉筛入黄油里。
5、用刮刀边压边拌的方式，使面粉和黄油充分混合在一起。一开始粉类与黄油没有充分混合的时鸷雄凰堆候，会显得比较干，持续用力边压边拌芟坳葩津，直到成为面团（室温较低的时候，混合物的状态会更干一点，此时也可以直接用手将面粉和黄油捏成面团）。
6、充分混合成为面团以后，就不要再继续拌了。过度搅拌可能导致饼干口感偏硬。
7、将面团放在两张油纸中间，压扁，用擀面杖擀开成为厚度约0.5cm的面片。擀好后揭掉表面油纸。
8、用饼干模刻出想要的形状。
9、烤盘放入预邪昶略卦热好上下火165℃的烤箱，倒数第二层，烤20-25分钟。烘烤时间请根据烤箱实际情况以及饼干的大小酌情调整，烤到饼干表面微黄，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。
10、准备糖霜材料
11、接着制作糖霜。将鸡蛋清用筷子搅打，打散之后，和糖粉混合。用刮刀不断翻拌，使糖粉和蛋清完全融合，成为稠厚的糖霜状。
12、一点点加入柠檬汁，并拌匀。边加边观察糖霜的浓稠度。当挑起糖霜以后，滴落的糖霜在几秒钟之内会变得平整，浓稠度就差不多了。
13、之后就是调色。把不同颜色的食用色素加入糖霜中，搅拌均匀，吮钾熨追成为不同颜色的糖霜。根据自己的需要选择色素鹚兢尖睁的颜色，如果是圣诞糖霜饼干，红色和绿色这些圣诞颜色肯定是必不可少的哈。然后把糖霜装入裱花袋，在裱花袋前端剪一个小孔，就可以开始装饰饼干了（因为家庭一次制作糖霜的分量不会太多，所以调色可以采取省事一些的方法，先将白色糖霜装入裱花袋，然后挑少许色素直接在裱花袋里和糖霜混合，用手隔着裱花袋多搓几次，糖霜就可以和色素混合均匀了哈）。
14、先沿着饼干周围一圈挤出糖霜线条，作为轮廓。然后在糖泠锥缎荑霜轮廓里，以画线条的方式，均匀的将糖霜挤满整个表面。底色糖霜变干以后，就可以在上面继续装饰了。
