鸽子中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强记忆力，含有丰富的胶原蛋白，具有愈合伤口的作用，它所掺滦贾溺含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都很高。
食材
鸽子1只
红枣3颗
枸杞10粒
料酒1勺
葱1根
姜3片
当归5克
盐5克
虫草花5克
茶树菇10克
方法/步骤
1、将鸽子洗净，备用。
2、将鸽子放入水中，加黄酒、生姜，焯一下水。
3、将干的虫草花、茶树菇放水中浸泡半小时，备用。
4、锅放水，放入鸽子，虫草花，茶树菇、当归、生姜、酒、葱、大火烧开，小火煮50分钟。
5、然后放入红枣，再煮10分钟。
6、放入枸杞即可
