传蕙蝤叼翕统鲜花饼为白色酥皮，取食指间稍微用力表面酥皮变会层层散落，这正是云南经典鲜花饼的特征。若轻轻咬一口，在酥皮掉落的同时，玫瑰的芬芳瞬间散发，空气的气息用鼻子感受芟坳葩津，馅心得香甜用味蕾品尝。那一瞬间，真是沁心迷人。
食材
豚油100克
精幼砂糖30克
中筋小麦粉360克
蜂蜜6克
清水90克
食用玫瑰花40克
玉米淀粉2克
白砂糖5克
方法/步骤
1、将9朵新鲜食用玫瑰花花瓣筛选洗净，揉搓捣碎，加入30g细砂糖、5ml蜂蜜和少许油拌匀，备用
2、面皮部分。将200g面粉倒入面碗里，加入细砂糖和水，混匀揉成面团
3、面皮部分。将200g面粉倒入面碗里，加入细砂糖和水，混匀揉成面团
4、用面皮包住面心，收口做成一个面团。用擀面杖擀成一个牛舌状或者长方形，然后对折一次，再次擀开，卷起来
5、用刮板将其切成分为称重22g的小面团，手搓圆后压成饼状
6、将馅心放入面饼中，收口朝下包起，用掌心把饼略微压圆，表面刷上适量蛋液，放入20廴类锾渭0摄氏度烤箱，烤20分钟即可
7、完成了。
