营养美味的茼蒿糊

是我妈妈做的，风味不同于餐馆里面的茼蒿糊。茼蒿糊一直是她的拿手菜。

食材

茼蒿一大把

米粉三大勺

盐适量

开水适量

生姜适量

大蒜适量

油少量

方法/步骤

1、准备适量的姜和蒜，切成碎粒；

2、茼蒿洗净，切碎；

3、准备好米粉，大概三大勺的量；

4、锅内加油烧热，姜和蒜爆出香味后加入茼蒿，大火快速翻炒；

5、茼蒿炒断生后，加入米粉，大火快速翻炒；

6、待米粉炒出香味后，加入开水，再加入盐以及其他调味料，过一会儿收汁关火即可；

7、烫烫的茼蒿糊很好吃；