蛋糕是很多朋友喜欢吃的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道驴打滚怎么做吗?今天瘫蝠熨夯我就和大家分享一下经验,希望能帮到大家。
食材
糯米粉适量
黑芝麻适量
抹茶粉适量
豆沙馅适量
水适量
油适量
方法/步骤
1、首先将糯米粉加水拌匀至粘稠,大碗里刷一层油倒入糯米浆,上锅蒸30分钟。
2、黄豆面放入锅中小火炒熟不停搅拌,炒好后过筛,砧板上撒上黄豆面。
3、蒸好后把糯米团放在黄豆面上裹匀,擀成长方形抹上豆沙馅卷起来,撒上一层黄豆面再把它切块。
4、取一些糯米团放在保鲜袋里擀成长方形,赶好后剪开袋子抹上豆沙馅,拿两段袋子卷起来。
5、先别把袋子撕掉,砧板上撒上椰蓉,再放上卷好的糯米,让糯米都裹上椰蓉。
6、同样的做法做好好再裹上黑芝麻和抹茶粉即可。
7、这样一道美味的驴打滚就做好了。