黑米嘀芟苒疾有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，还可以帮助消化并促进新陈代谢。今天分享这道黑米发糕不仅营养丰富，而且口感超级Q弹松软，让你吃一口就停不下来
食材
高筋面粉140g
黑米粉60g
木薯淀粉100g
白糖55g
温水260g
酵母2.5g
玉米油20g
干桂花适量
方法/步骤
1、把高筋面粉、黑米粉、木薯淀粉、白糖、酵母混合
2、将温水倒进去搅拌均匀
3、盖一层保鲜膜，放至温暖处发酵至两倍大
4、将玉米油倒进去
5、搅拌均匀
6、在模具里刷一层油
7、将面糊倒进去，震出气泡，再将保鲜膜盖上放至温暖处发酵20分钟，再将气泡震出
8、撒上适量干桂花
9、放进蒸锅并盖上锅盖蒸40分钟
10、关火后继续焖3分钟
11、取出晾凉脱模，切成小块即可食用
