胡萝卜炒苦瓜的做法

苦瓜具有清热解毒的功效，常吃苦瓜对人的身体特别好，胡萝卜的营养也非常丰富，今天小编想要和大家分享的是胡萝卜炒苦瓜的做法，希望能够帮助到大家。

食材

苦瓜适量

胡萝卜适量

蒜适量

盐适量

鸡精适量

五香粉适量

生抽适量

方法/步骤

1、将苦瓜洗净，切成薄片，再将胡萝卜切成丝。

2、将苦瓜和胡萝卜分别焯水。

3、焯水后捞出过凉水控干。

4、锅中放入适量油，放入蒜片爆香。放入焯好水的苦瓜和胡萝卜丝。

5、放入适量盐，鸡精，五香粉。

6、放入适量生抽。

7、搅拌均匀，出锅装盘就可以吃了，非常美味。