凤梨酸怎么变甜

凤梨酸怎么变甜

工具/原料

凤梨

盐

方法/步骤

1、凤梨太酸了，又涩口，吃完之后牙齿都酸的不行，这时候需要处理一下再吃，会酸酸甜甜更可口

2、盐水浸过的菠萝不仅不酸，还很甜。先去皮，切片清洗，

3、浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长，则会造成营禾孀嵛羟养流失，还容易滋生细菌。

4、可以将菠萝的果肉弄出来放在锅中煮沸，这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉，从而改善菠萝的口感。

5、在煮沸之后加入几勺白糖，口感也会不错。