小零食肉干的做法

我们逐吴哉姆可以把里脊肉或瘦肉做成好吃肉干当小零食来吃，过年、平常都可以做些来当零食吃，喜欢的朋友快来做一下吧。

食材

里脊肉适量

白芝麻少许

盐少许

味精少许

辣椒面少许

孜然粉少许

料酒少许

方法/步骤

1、把里脊肉切成长条备用。

2、然后加入适量的盐、孜然粉、辣椒面、味精、料酒搅拌均匀腌制半个小时。

3、锅中烧油六成热下入肉条炸，炸干炸熟捞出控油。

4、锅中留少许的底油下入少许的白芝麻、孜然粉、辣椒粉炒香，再放入肉条炒匀即可。