山楂患束锍瓜开胃消食，且非常百搭，跟其余食材焖制成汤，更效果异常完美。山楂含有糖类、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、枸橼酸、钙、铁等营养物质，具有降血脂、降血压、抗心律不齐等辑湃形傥作用。此外，山楂也是健脾开胃、消食化滞的良好食物，对胸膈脾满、血瘀等症有较好的食疗作用。
食材
山楂90克
当归12克
白芍10克
甘草5克
方法/步骤
1、1将洗净的山楂去除头尾，再切开。
2、2去除核，改切成小块，备用。
3、3砂锅中注入适量清水烧开。
4、4放入洗净的当归、白芍、甘草。
5、5倒入切好的山楂。
6、6盖上盖，烧开后用小火煲煮约20分钟，至材料析出营养成分。
7、7揭盖，搅拌几下，用中火再煮片刻。
8、8关火后盛出煮好的四味汤，装入碗中即成。
