手把手制作紫菜鸭蛋汤

大厨教你烹饪

工具/原料

主料：鸭蛋1个，紫莱10克

辅料：姜末、香油、盐各适量

方法/步骤

1、鸭蛋打入碗中，搅拌均匀，打成蛋液；

2、紫菜放入温水中泡发，洗净

3、锅中加适量清水，大火煮沸，

4、倒入泡好的紫菜，改小火煮15分钟

5、加入盐、姜末调味，淋入蛋液

6、中火煮沸，淋入香油，出锅即可