今天给大家介绍下清蒸鱼段的做法,一起看看吧
食材
鱼块500克
豉油适量
胡椒粉30克
小米辣2个
蒜2瓣
葱1根
盐适量
料酒1勺
油适量
方法/步骤
1、鱼块划一字刀,一勺料酒,少许盐和胡椒粉,一勺蒸鱼豉油,腌10分钟
2、姜葱切段,铺在鱼身上
3、放入蒸锅中,大火十分钟焖二分钟
4、蒸好的鱼盘拿出倒掉蒸出的汁水,拣去葱段和姜丝,淋上2蒸鱼豉油
5、小米辣,蒜剁末,放在蒸好的鱼身上
6、淋上一勺热油
7、撒上葱花即可
今天给大家介绍下清蒸鱼段的做法,一起看看吧
食材
鱼块500克
豉油适量
胡椒粉30克
小米辣2个
蒜2瓣
葱1根
盐适量
料酒1勺
油适量
方法/步骤
1、鱼块划一字刀,一勺料酒,少许盐和胡椒粉,一勺蒸鱼豉油,腌10分钟
2、姜葱切段,铺在鱼身上
3、放入蒸锅中,大火十分钟焖二分钟
4、蒸好的鱼盘拿出倒掉蒸出的汁水,拣去葱段和姜丝,淋上2蒸鱼豉油
5、小米辣,蒜剁末,放在蒸好的鱼身上
6、淋上一勺热油
7、撒上葱花即可