海鲜教程-墨鱼干炖猪肚

墨鱼炖猪肚

食材

墨鱼干一只，约500克

猪肚1个，约1000克

生姜4片

方法/步骤

1、当地渔民称之为“斜坡干燥”的优质墨鱼干

2、取出墨鱼干白色内壳

3、如果你喜欢软的味道，可以浸泡3-4个小时

4、墨鱼浸泡后切成小块

5、处理猪肚

6、分别炖猪肚

7、猪肚

8、将猪肚、墨鱼干、生姜放入砂锅中炖1.5-2.0小时。墨鱼干本身是咸的，所以不用放盐。