鸡腿500克、土豆300克、香菇10廴类锾渭0克、指天椒50克、红尖椒50克、生姜10克、大蒜30克、料酒20克、生抽20克、老抽10克、蚝油20克、盐适量
工具/原料
黄焖鸡
焖鸡
方法/步骤
1、将鸡腿切块，泡水冲洗干净。土豆切块，泡水防止氧化。指天椒和红天椒切段生姜切片。
2、香菇切十字花刀，中火昝夂阍鸩起油锅，放入姜片和大蒜炒香放入冲洗干净的鸡块翻炒鸡块颜色变白之后，依次放入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
3、在放入土豆和香菇翻炒均匀。再加入适量的水。再加入蚝油和适量的盐进行翻炒。
4、再加入蚝油和适量的盐进行翻炒。然后加盖大火烧开，再转小火焖20分钟。再放入辣椒翻炒
5、加盖再焖5分钟。至此就做好了。
