在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化,下面让我们来一起看看越南春卷怎么做吧!
食材
米纸粉适量
羽衣甘蓝适量
洋葱丝适量
娘惹牛肉酱适量
夏威夷果适量
花生酱适量
泡菜适量
粉丝适量
甜酱油适量
虾仁适量
蒜碎适量
南姜适量
红糖适量
椰奶适量
方法/步骤
1、取一个碗倒入米纸粉和水,充分搅拌至形成水柱,均匀铺在平底盘中,放入蒸箱100度,蒸3分钟。
2、洋葱切丝后开中火炒出水分,夏威夷果压碎,将米纸铺平,依次鹾烯轮挤放上羽衣甘蓝,洋葱丝,娘惹牛肉酱,夏威夷果碎,卷成卷。
3、把煮好的虾切成小段,将米纸铺平,放上泡菜,粉丝,虾块,挤入甜酱油,卷成卷。
4、在碗中放入花生酱,蒜碎,南姜,酱油,红糖,椰奶,搅拌均匀做蘸酱即可。