我们堕捺丛越南方人每天的主食就是就是大米饭,每天都吃大米饭,小编都是吃腻了,不知道大家有没有吃腻,这次小编给大家介绍的是一款美味的特色糯米饭。
食材
大米1勺
圆糯米6勺
花生米1勺
白醋2滴左右
小葱6根
干辣椒圈半勺左右
大蒜子8瓣
植物油适量
生姜粉适量
胡椒粉适量
蚝油4滴左右
白醋适量
生菜叶3-6片
小菜适量
方法/步骤
1、取大米1勺,糯米6勺,花生米1勺,洗净放入电饭锅中,加入适量水、白醋2滴左右,焖熟
2、焖糯米饭的过程中,准备6根小葱,洗净切碎,干辣椒圈半勺左右,大蒜子6瓣去皮切碎,均留做备用
3、铁锅烧热,加入适量植物油,将备好的小芯扈哑蛘葱、干辣椒圈、大蒜子放入油锅中翻炒,加入适量蚝油、胡椒粉、生姜粉、白醋,翻炒三两下
4、糯米饭焖熟后,盛入碗中,加入炒熟的小葱、干辣椒圈、大蒜子等
5、取生菜叶3-6片、大蒜子1-2瓣,放入油锅中炒熟
6、煮熟的生菜叶加在之前盛好的糯米饭周围,在米饭中间添入适量小菜,如腐乳等,美味又有特色的糯米饭就做成了