韭菜如何炒水豆腐

韭菜如何炒水豆腐好吃？下面看经验分享。

食材

韭菜400克

水豆腐250克

猪板油140克

盐3克

生抽5克

十三香粉5克

豆瓣酱5克

方法/步骤

1、嫩水豆腐放清水锅中烧开焯水，土韭菜洗净沥干水待用。

2、铁锅洗净倒入足够的猪板油烧至冒烟，然后倒入焯完水的豆腐爆炒几遍再加入盐和韭菜炒。

3、韭菜与豆腐炒至变色熟软后，加入豆瓣酱和十三香粉生抽炒拌匀过一阵子就成了。