三杯素鸡,用三杯的做法,一道非常好吃的素菜。
食材
素鸡1~2条
辣椒1条
姜1小块
九层塔1把
黑麻油1大匙半
辣豆瓣酱1大匙
香菇素蚝油1大匙
昆布粉适量
方法/步骤
1、素鸡切片,用油煎两面焦黄备用。辣椒洗净切段备用。姜切片备用。九层塔洗净沥干备用。
2、小火倒入黑麻油,下姜片先慢慢煸香,煸到姜片的边边有点卷曲。
3、加入辣椒豆瓣酱、香菇素蚝油煸炒香。
4、再加入素鸡拌炒匀,加水、昆布粉、拌炒一下入味。
5、起锅前加入九层塔拌炒熟后即可。
6、好吃的三杯素鸡就完成了。
三杯素鸡,用三杯的做法,一道非常好吃的素菜。
食材
素鸡1~2条
辣椒1条
姜1小块
九层塔1把
黑麻油1大匙半
辣豆瓣酱1大匙
香菇素蚝油1大匙
昆布粉适量
方法/步骤
1、素鸡切片,用油煎两面焦黄备用。辣椒洗净切段备用。姜切片备用。九层塔洗净沥干备用。
2、小火倒入黑麻油,下姜片先慢慢煸香,煸到姜片的边边有点卷曲。
3、加入辣椒豆瓣酱、香菇素蚝油煸炒香。
4、再加入素鸡拌炒匀,加水、昆布粉、拌炒一下入味。
5、起锅前加入九层塔拌炒熟后即可。
6、好吃的三杯素鸡就完成了。