夏末秋初，天气已经没有那么热了，帝都的气温终于慢慢的回落，虽然还是很热，晚间已经没有了不开空调就磕聆霖麸无法入睡的状况。已经有了合适安睡的洁湔铿像温度。话说回来，毕竟是夏末，市场上的豇豆角真是多呀，豇豆角做起来其实并不容易，主要问题还是在于如何入味。今天就来小试一下。
食材
豇豆角750g
豆腐泡200g
油一勺
葱一段
盐2g
酱油半勺
味精1g
方法/步骤
1、豇豆角去掉根，用流水重新一下
2、放开水中焯一下
3、捞出来过冷水
4、捞出来控水
5、把控好水的豇豆角切成段
6、豆腐泡切成条
7、准备一段葱，切成葱花
8、开火后，做锅，放一勺油
9、油热后，下葱花炒出葱香味
10、放入豇豆段
11、放入豆腐泡条，快速炒匀
12、放入盐，花椒面，酱油，继续翻炒
13、翻炒均匀，撒一点味精
14、出锅了
