山药掖顿洮芩海带大骨汤是一道味道鲜美的滋补汤,海带可以补充丰富的矿物质元素,能够起到降低血脂、血糖,增加免疫力等多种功效;山药具有滋养强壮、降血压等功效,二者相结合组成一道很好的滋补汤善飧琳宴品,山药和海带都需要一定时间才能煮出味道,所以这道汤品需要较长时间,小火慢煮出精品。
食材
大骨2块
山药少许
海带结5个
盐巴少许
生姜少许
方法/步骤
1、准备基本食材:缬方焱蜱一小截山药,将山药洗净,用皮削削除外皮,山药中含有植物碱,一些皮肤敏感的人可能接触会荼愧魅箱觉得痒,最好包一层塑料袋或者用塑料手套,将山药切成细块状;准备少许干海带结,将海带结放入水中浸泡一会。
2、准备两个大骨,烂瘀佐栾这边是冰冻的大骨,先将大骨解冻,然后用清水清洗一遍。打开电磁炉,放入适量的水,加入少许盐巴、醋,将水烧梯瓣氨割开,放入前面洗净的大骨,开水焯一阵,去除骨头中的血水,若产生较多泡沫,用勺子剔除,将焯过的的大骨捞出沥干。
3、将浸泡好的海带结捞出,打开海带结中间部分,仔细清洗海带结,不要有沙子之类遗留。
4、将清洗好的海带用菜刀切成细条状,准备少许生姜,将生姜用菜刀刮去外皮,然后洗净切成细丝。
5、将焯过的大骨、切好的山药和海带,以及生姜丝放入高压锅内,加入适量的盐巴、醋,然后加入足量的水,开启煲汤模式。
6、小火慢煲,大约需要2个小时左右,到快要出锅时,用勺子舀出一部分汤,试试味道咸淡,根据各自喜好增加调味品,合适就可以关电,拿一合适的大碗,将汤盛出,一碗滋补的山药海带大骨汤就做好了。