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夏季六大菜谱,让你清凉一夏

时间:2024-11-11 16:52:09

五一小长假刚刚结束,小编相信很多亲们的假期综合征还没过去,可是炎热的空气已经扑面而来,夏季也悄然来临,上班族们坐在空调房里吹着冷气,外边的环境气温又高,在这样的温差下,我们的汗腺排汗功能就会下降,更容易带走皮肤里的水分!所以,小编特地为大家推荐6种夏季降温的清凉食谱。

方法/步骤

1、做法:银耳用开水盖锅泡这样银耳才软,泡4个小时洗净撕碎。 加水要根据银耳的多少加水,尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起炖2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖,把冰糖熬化即可

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2、炖蔬锅材料:白萝卜,南瓜,香菇,胡萝卜,青豆,杠子头片,姜,油菜蔬菜切成小块,炒一下胡萝卜块把炒好的胡萝卜和其他材料一起放在锅里。加清水。开锅后,改小火炖半个小时。最后出锅前加少量的盐即可。

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3、清炖燕角材料:冰糖,燕角做法:燕角浸泡两小时后撕开硬角部分,把杂质挑掉,腩柽鬣盛用网筛装着清洗几遍,晾干水。倒入炖盅里,凉开水泡十个小时(一共十二小时,如果天气热的话就放冰箱浸泡撅掏浑锌。白燕是不需要这么长时间的)。再撕碎,锅内水烧开,放入炖盅转为90度的火力炖2小时。炖好的燕窝放凉后放入冰箱冷藏,每天早晨空腹舀一汤勺加蜂蜜吃下。如果喜欢冰糖的可以另炖冰糖水加入。没有吃的部分请不要加入糖类以便保存,一星期内要吃完。

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4、木瓜炖雪蛤材料:木逢匮眠孰瓜1个,雪蛤膏15克,牛奶1袋,冰糖1块做法:雪蛤膏用水浸一夜,去杂质,放入开水中稍煮片刻(可加入姜渔镭沃昏片),沥干水份。将木瓜洗净切开,加入雪蛤膏和冰糖,盖上切开的木瓜,可以用牙签固定。锅内加水烧开,小火隔水炖1小时零30分钟,然后将牛奶加入再炖5分钟即可。

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5、雪耳冰糖炖木瓜材料:木瓜1个,雪耳半个,冰糖小量,鸡蛋1个做法:木瓜要去皮、去籽后切成小块。雪耳用水泡开洗干净后,撕成小朵状。炖盅里倒入3碗水,把木瓜、雪耳、冰糖放进去,隔水炖1个小时,然后加入鸡蛋。

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