法式奶香面包香味浓郁可口，在家也能做哦，一起来看看吧！
食材
面粉550g
水200ml
酵母6g
鸡蛋1个
牛奶80ml
油45ml
糖40g
盐5g
方法/步骤
1、发酵蓿戗甾虚碗中装入200g面粉、1克酵母、200ml水搅拌均匀成黏糊状，放入冰箱冷藏一晚上。第二天拿出来后，碗中的面粉发酵至两倍大。
2、和面将冷藏一晚上的黏糊取出，放入大碗中，之后倒入350g干面粉、40g糖、5g酵母、5g盐粑颇岔鲷、一个鸡蛋、80ml牛奶和45ml油搅拌均匀成絮状，之后用手揉面至光滑，盖上盖子醒发15分钟。
3、做剂子案板上散一点干面粉，将醒发好的面团放在案板上，充抵足谛垴分揉搓排气，之后切成大小相等的四个等份，每一个都揉圆。
4、做模型将四个圆面团放在模具里，二次醒发60分钟。
5、烘烤将模具放入烤箱中，210℃烘烤半个小时。
6、切面包将烤好的面包取出，你会发现四个小面团已经变成了一个大面包，将法式奶香面包切成片就可以啦！
