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如何做好吃土豆丸子

时间:2024-11-01 05:32:27

土豆是大家都爱吃的食物,做成炖土豆,薯条,土豆泥都少吃,今天介绍炸土豆丸子。

如何做好吃土豆丸子

食材

土豆5个

火腿适量

洋葱半个

胡萝卜1根

芝士适量

面包糠适量

盐适量

方法/步骤

1、准备食材,土豆洗干净,切片,准备芝士粒,干辣椒,洋葱切粒,火腿切粒。鸡蛋两个打散,面包糠装盘备用。

如何做好吃土豆丸子

2、土豆上锅蒸,蒸差不多20分钟,蒸差不多筷子轻易插进去就可以了。土豆去皮,用勺子把土豆泥撵成泥。

如何做好吃土豆丸子

3、起锅烧油,爆香葱姜,下火腿和洋葱快速翻炒。加生抽,盐调味。炒至少许即可,盛出锅,放凉备用。

如何做好吃土豆丸子

4、土豆泥和洋葱丁火腿丁搅拌均匀,加胡椒粉,加芝士粒搅拌均匀。

如何做好吃土豆丸子

5、把搅拌好的土豆泥,加少许淀粉。捏成球状,打鸡蛋,土豆泥放在打散的鸡蛋里沾一下,再在面包糠里过一下。

如何做好吃土豆丸子

如何做好吃土豆丸子

6、起锅烧油,油温6成热,下捏好的土豆球。慢慢炸至金黄。捞出锅控油盛盘了。

如何做好吃土豆丸子

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