厚蛋烧做了小狮子的毛发,生菜和胡萝卜花做了“广袤”的草原,天上还有一个小太阳~第一次做鞴甾菡梆餐盘画,感觉创作的过程很有意思,连我这个大孩子也喜欢呢~
食材
大米100克
鸡蛋2个
胡萝卜20克
生菜5克
鹌鹑蛋1个
芹菜叶20克
芝麻5克
寿司醋2毫升
植物油3毫升
食盐2克
五香粉2克
清水5毫升
海苔1克
步骤/方法
1、先来做厚蛋烧:准备好芹菜叶、胡萝卜和鸡蛋
2、芹菜叶和胡萝卜切碎,鸡蛋打入碗中
3、将芹菜和胡萝卜放入鸡蛋中,加入少许的盐、五香粉和清水
4、搅拌均匀
5、锅中倒入植物油
6、舀一勺鸡蛋液
7、凝固以后,用锅铲卷起来鸡蛋,推至一边,再摊一勺蛋液,重复至所有蛋液做完
8、卷好的厚蛋烧取出,切成块儿
9、小块儿的厚蛋烧在从中间对半切开即可
10、锅中剩余底油,煎一个小小的鹌鹑蛋北有
11、大米饭焖好,加入少许的寿司醋和熟芝麻
12、拌匀
13、米饭用手捏成圆形,放入盘中,鹌鹑蛋放在右上角当太阳
14、厚蛋烧围绕米饭摆好
15、用紫菜剪出小狮子的嘴巴、胡须和眼睛,摆放在米饭上。生菜切成小细丝,摆放成草原的模样跷孳岔养。胡萝卜剪出或刻出花型,是长在草原上的花朵
16、小狮子餐盘画,完成