豆沙包(花生酱蜂蜜包)的做法
食材
高筋粉600克
红豆沙10克(个人口味酌情增减)
干酵母6克
盐2克
水1勺
蜂蜜10克(个人口味酌情增减)
花生酱10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1、酵母粉用温水化开,和面然后等待至少一小时以上发酵,我上午和面下午做的
2、花生酱加蜂蜜调和的豆沙馅的就是现买的豆沙
3、发酵好的面揉开,排气然后分割成每份差不多大小
4、先包豆沙馅,擀饺子皮一样的擀开
5、包成小包子,然后翻过来整理圆
6、这个是花生酱的
7、盖帘上面刷油,馒头中间留点空间,再次发酵,等待15分钟到30分钟,然后冷水开始蒸
8、蒸大概15分钟到29分钟,看包的大小决定
9、包好完成