笪瞵岔语 还是来给大家推荐一道小朋友最喜欢的菜。黄瓜、鸡腿菇配上火腿肠，绝对是色香味俱全，营养也全面丰富。家有儿女的朋友一定要试试哟！
食材
火腿肠300克
黄瓜250克
鸡腿菇200克
油适量
盐适量
葱姜适量
原材料及加工
1、选材: 火腿肠选那种专供爆炒的，更香更健康。黄瓜、鸡腿菇新鲜就行。
2、加工： 三种材料，分别切成一厘米见方的丁，备用。
炒菜过程详解
1、爆香火腿丁 热锅热油，将切好的火腿肠丁入热油中炸成焦黄色。
2、加入鸡腿菇 加入鸡腿菇同炒，过油即可。
3、加入黄瓜丁同炒 加入黄瓜丁同炒，接着加入盐，料酒等入味。
4、加水煮熟 由于火腿肠炸过后易上火，加点水煮一会去火。
5、出锅装盘 收汁后加入少许葱姜末提香即可装盘上桌。
