红酒的开启方法

一瓶好的红酒从开启到醒酒和倒酒都是十分讲究的

工具/原料

红酒开瓶器（海马刀)、口布、醒酒器、红酒分酒器、红酒杯

方法/步骤

1、展示：左手握着红酒三分之二处，右手托着瓶底，正面朝向客人

2、用开瓶器刀的部分绕着瓶口将铝膜划开

3、将锥形钻进橡胶塞并转动直至全部钻进

4、左手扶着酒瓶，右手用适当的力气将瓶塞拨出来

5、左手拿着醒酒器，右手将红酒倒进去（寻求客人意见是否全部醒酒）

6、醒酒时间到将醒酒器内的红酒倒入分酒器

7、左手拿口布扶着右手拿的分酒器为宾客倒酒