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自制猪肉干的做法图解

时间:2024-10-30 09:24:00

最近又迷上了美食,自制小零食---猪肉干,超级好吃。

自制猪肉干的做法图解

食材

猪瘦肉一块

方法/步骤

1、准备食材、一块去掉白边肥肉的猪瘦肉。各种调料准备齐全。

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2、先把猪肉切成薄片、厚度不能太厚,也不用太薄那种。

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3、然后把猪肉片放入盘中,加上葱姜蒜、适量的盐、料酒、生抽,抓匀腌制半个小时。

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4、起锅烧水,大火煮开,访日葱段、桂皮、八角、香叶、娇虺樱箬多一点的盐、料酒、再把腌制好的肉倒进去,盖锅盖煮半个小时。住的差不多的时候加一点老抽上色。

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5、等肉煮好以后捞出去掉料渣,直接放入另一只无油干锅,炒猎谆承克出猪肉粒的水分,一边炒一边把猪肉压平。炒成干干的肉片、备用。

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6、最后加上适量盐和白芝麻,把盐炒化就可以出锅了。简单好吃的猪肉干就做好了。

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