想去户外烧烤,挑选合沾咎悉能适的烤炉当时是第一步,如何挑选?接着看下去。
1：根据同行的人数恝依在绌来确定烤炉类型
专卖店中常见的烤炉为迷你烤炉、家庭用烤炉、聚会用烤炉,分别适用于2人、4-6人、6-8人,如果是情侣出行,一款小巧别致的迷你烤炉就足够了,但如果是拖家带口呼朋唤友一大帮人出去烧烤的话,那就要选择专为朋友聚会设计的烤炉(适用6-8人)了。烤炉的吊牌上会表明适用的人数,可以作为参考。
2：看烤炉的材质
烤炉的材质很多,常见的是铸铁炉、不锈钢炉、冷轧薄钢板(喷漆喷粉)三种,不锈钢烤炉的特点很明显,重量轻易清洗,但因自身材质的问题不锈钢烤炉多为单调的银色
3：燃料也是要考虑的问题之一
炭、气和电是烤炉的三种主要燃料,如何选择,要看你的使用习惯。
如果是在室内或者家中进行烧烤,那么可以选择电力烤炉,如果在户外,用电不是那么方便,就要在炭和燃气烤炉中选择一种。
燃气烤炉受热快,无污染,可以满足大型聚会的烧烤需要,但也有一部分人不太习惯在户外或者说是在帐篷、睡袋等易燃物品旁使用燃气,因此目前国内使用燃气烤炉的人较少。
说起用处最广的,自然是使用炭的烤炉。使用炭烧烤的最大好处是,你可以在其中添加香草、木屑或者其他香料,使烟变得好闻,从而使得烤出来的食物变得更加美味。最大的不足是,炭本身以及燃烧后剩下的灰烬都比较脏,清洁起来花费时间。俗话说鱼和熊掌不可兼得,要享受美味,自然要花点功夫。
4：燃烧效率是很重要的一项指标
因为它关系到用炭和食物烤熟速度的问题。烤炉通常设计成下窄上宽的梯形,这样可以让炭火或者热量充分向上走。除此之外,好的烤炉还会设计通气孔,以便在燃烧时补充氧气,当然如果你选中的烤炉有可自由调节的风门,那是最好的,可以根据实物的情况控制火势。
5：最好拆装方便、稳固耐用、易清洗
如果可以,最好请店员帮忙组装烤炉,掌握组装技巧的同时,也可以看看拆装是否方便,以及安装好后烤炉是否稳固耐用,谁也不想在一个摇摇晃晃的烤炉上面点火做饭是不是?有一些烤炉设计复杂,不单拆装困难,也为清洗带来难度,因此要在购买时擦亮眼睛,一定要选择拆装方便、稳固耐用、易清洗的烤炉。