今天带来的是芝士焗大龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
大龙虾2只（约1kg）
无盐黄油50g
蒜瓣约10粒（切成蒜蓉）
马苏里拉芝士200g
姜汁少量
盐1克
淀粉1勺
方法/步骤
1、大龙虾洗刷干净。用厨房剪刀将背部和头部剪开，腹部和下颔同样剪开。
2、然后用刀将其对半儿切开，
3、去除虾肠，
4、虾头与虾身上撒少量姜汁，少量的盐，并撒上薄薄一层淀粉。
5、一头大蒜切末。
6、起锅烧热，依次放50克左右的黄油、
7、蒜末，煸出香味儿。
8、用勺子将黄油蒜蓉均匀淋至龙虾肉上。
9、其上覆盖一层厚一点的马苏里拉芝士，
10、烤箱230度预热，烘烤20分钟出炉，撒上喜欢的香料即可食用。我撒了一点迷迭香的叶子，
11、主食配了意大利面。
12、尽情享受生活吧！
