这道金蒜子，做好后出兆奴赝俱乎意料的好吃，就连平时不吃大蒜的宝贝，也吃的停不下来。这道油炸金蒜子，可以在炒菜时做配菜，也可以直接食用，都特别好吃。
食材
大蒜8头
盐2g
孜然粉2g
方法/步骤
1、首先要选用无烂无坏的大蒜，将大蒜掰开，掰成一瓣一瓣的，用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。
2、放入绞肉机中，启动绞肉机，去皮，将去皮的蒜瓣练出来。
3、起油锅，将油中小火烧至6成热左右。
4、加入大蒜。(大蒜不能有水哈)，中小火炸至金黄，大约炸了5分钟，已经微黄，切记，需要不停地用铲子翻动。
5、炸至金黄捞出。
6、趁热撒上盐，孜然粉，快速翻拌均匀。完成。
