把粉丝用开水浸泡一下，将包菜切成细丝，清洗干净，碗中打焯拜芪恨入两个鸡蛋打散，起锅烧油，放入鸡蛋液，炒熟，盛出备用，靳陂偃蟛锅留底油，放入大蒜炒香，再放入剁椒和豆腐乳炒香，再放入包菜丝，倒入炒熟的鸡蛋、泡好的粉丝，放入生抽、盐，翻炒均匀，最后放入葱花，出锅装盘即可。
方法/步骤
把粉丝用开水浸泡一下，将包菜切成细丝，清洗干净，碗中打焯拜芪恨入两个鸡蛋打散，起锅烧油，放入鸡蛋液，炒熟，盛出备用，靳陂偃蟛锅留底油，放入大蒜炒香，再放入剁椒和豆腐乳炒香，再放入包菜丝，倒入炒熟的鸡蛋、泡好的粉丝，放入生抽、盐，翻炒均匀，最后放入葱花，出锅装盘即可。
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