甘肃特色饼食，给你地道美食体验以朴实敦厚见称的甘肃踅介椭莛饮食，堪称西北饮食文化的重要代表，下面介绍的几款原汁原味的饼食，美味可口，唤起你记忆深处的乡愁。
方法/步骤
1、手工白吉饼又名玉冰子，素以干、酥、白、香著称。外表色泽金黄，里面柔软香甜。嚼一口满口酥香，回味无穷，好吃又耐饱。
2、平凉酥馍以小麦粉为原料，本地产胡麻油为辅料炸制而成。口感就像小时候父母亲手做出来的刚出锅的感觉，一尝满嘴焦香，酥脆爽口。
3、清香饼成熟的麦香气味与胡麻油的清香搭配在一起，吃起来唇齿留香，营养价值非常丰富，口感咸香酥软，特有嚼劲。
4、一窝丝顾名思义，动一动就会散成一堆丝状。有说道，看起来一张饼，提起来一根丝，加上水一碗面。鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香，可以说色香味俱全。
