海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素BB钙粑颇岔鲷、磷、铁、碘等营养成器皆阄诟分;具有促进钙吸收、利尿、防癌的食疗功效。现在天气越来越热,我们要天天补充水分和营养,因此用海带来煲汤是很不错的选择哟!
食材
筒子骨1根
海带200g
大料2颗
姜片少量
料酒适量
方法/步骤
1、超市买回来已经斩好的筒子骨,放到加了少量醋的凉水里浸泡1小时左右,把血水浸泡出来。
2、凉锅凉水,倒入浸泡好野烛臬蒯洗净的筒子骨,加大料2颗、姜片少量、料酒适量,大火烧开,把筒子骨的血水逼出来,然后一块一块夹出锅,再次用清水洗净备用。
3、把焯好洗净的筒子骨倒入电压力锅,加入骨头两倍的凉水盖好,在程序里选择煲汤键,再按开始键就可。
4、把泡发好的海带洗净,然后撕成细片备用。
5、当筒子骨煲好后,慢慢放气,然后加入海带,螅岔出礤在程序里选择鱼肉键,在按开始就可;很快煲好后,关电拔插座,让它慢慢自然放气减压,减压好后乘出加盐调味即可。