艾杆，是艾叶的大杆子，也是一种常见的中草药。艾叶带有苦味，而艾杆却清香扑鼻无苦味，具有祛寒除湿艨朵娈醒温补之功效。在冬春交替阴冷潮湿的季节，喝上这样一碗热腾敬脲幕睥腾带有艾杆香的荷包蛋不仅能帮助除去人体的湿气，还能暖身。老人儿童皆宜，女性生理期食用也是极好的。小时候，每年冬春季母亲都会按人头下蛋煮了一大锅，每人2个蛋加一碗汤，喝得很满足。现在，我也经常为家人煮上这一锅。
食材
鸡蛋适量
艾叶杆适量
冰糖适量
方法/步骤
1、将艾杆和鸡蛋洗净备用。
2、壶中根据需要加入适量的清水。
3、放入艾杆按水果茶键煮10分钟。
4、将艾杆捞出。
5、加入适量冰糖。
6、打入整个鸡蛋。
7、按花草茶键。
8、4-6分钟即可食用。
