蔬菜不嫌多。
食材
猪肉适量
油麦菜适量
火腿肠1根
青豆适量
西兰花适量
荷兰豆适量
油盐醋适量
生姜适量
大蒜适量
生抽适量
白酒适量
方法/步骤
1、准备指天椒、大蒜、生姜，切碎，备用。
2、油麦菜洗干净，切成段。
3、青豆剥壳，荷兰豆去两头，西兰花切成小块。
4、猪肉切丁，火腿肠切成片。
5、大火，锅中倒入油，烧热后，倒入大蒜、生姜、指天椒。
6、倒入猪肉。
7、倒入二锅头白酒、生抽、醋，翻炒。
8、锅中倒入两碗水。
9、水烧热后，加入荞麦面。
10、煮半分钟后，倒入火腿、西兰花。
11、煮一分钟后，倒入荷兰豆。
12、煮半分钟后，倒入油麦菜。
13、加入盐。
14、将盐搅拌均匀后，关火，装盘。
