虾子是带仔的,搭配咸菜苔,鲜味double。
食材
仔虾300G
咸菜苔150G
葱3根
姜3片
蒜3颗
小米椒2颗
方法/步骤
1、虾子去头,洗净;
2、咸菜苔洗净,切成1厘米的小段,挤干水分;
3、葱姜蒜、小米椒切碎备用;
方法/步骤2
1、锅内热油入以上辅料,大火翻炒;
2、加入虾子爆炒;虾子变色后,加2勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、少许糖,翻炒;
3、再加入咸菜苔一起炒;
4、出锅、装盘,点缀一些葱花,开吃!
虾子是带仔的,搭配咸菜苔,鲜味double。
食材
仔虾300G
咸菜苔150G
葱3根
姜3片
蒜3颗
小米椒2颗
方法/步骤
1、虾子去头,洗净;
2、咸菜苔洗净,切成1厘米的小段,挤干水分;
3、葱姜蒜、小米椒切碎备用;
方法/步骤2
1、锅内热油入以上辅料,大火翻炒;
2、加入虾子爆炒;虾子变色后,加2勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、少许糖,翻炒;
3、再加入咸菜苔一起炒;
4、出锅、装盘,点缀一些葱花,开吃!