皮蛋卤肉杂粮粥——剩饭剩菜做早餐

皮蛋也叫松花蛋，味道鲜美，是一种煮粥拌凉菜都很美味的食材。杂粮有益身体健康，帮助减肥。

食材

皮蛋1个

小碴子半碗

糯米半碗

卤肉适量

盐适量

鸡精适量

方法/步骤

1、头天晚上剩下的卤肉（五香味的），切成末备用。

2、卤肉末下锅，放一碗水，小火先煮着。

3、皮蛋去皮，切小粒。

4、松花蛋下锅和卤肉末一起煮，

5、头天晚上的剩饭，小碴子、糯米煮的杂粮饭。剩杂粮饭一碗放锅里一起煮。

6、因为食材都是熟的，煮2分钟就可以了。

7、加少许盐、鸡精，调味出锅即可。