工具/原料
淡奶油250克
蛋黄4个
玉米乳或现榨玉米汁400毫升
糖100克
熟的甜玉米粒200克
方法/步骤
1、先将淡奶油打至六分发，就是出现了纹路、但还可以流动的状态。
2、蛋黄打至颜色变淡。
3、与玉米乳和糖混合，搅拌均匀。
4、小火加热至接近沸腾的状态，千万别让它煮沸了，不然就成蛋花汤了哈！
5、将煮好的蛋糊冷却，我喜欢放入冷水中冷却。
6、再将冷却好的蛋糊与打发好的淡奶油混合，再倒入甜玉米粒，搅拌均匀，冰淇淋液就做好了。
7、将冰淇淋液放入冰箱冷冻30分钟后，放入事先冷冻15小时以上的冰淇淋桶内。
8、然后启动冰淇淋机，搅拌25-30分钟就做好了！
9、刚做好的冰淇淋是很软的，有点像奶昔，如果你喜欢比较硬点的，就放入冰箱冷冻后再食用吧！
