在生活中有很多东西都需要去皮才能食用，比如水果、鸡蛋、栗子等，有些去皮很困扰，成为一大烦恼事，下面分享一些去皮小技巧。
工具/原料
各类需要去皮的食材
生活小工具
方法/步骤
1、芒果去皮法。先刮后剥去芒果皮：用水果刀背或是金属勺柄轻轻刮遍芒果表皮，然后再像平时一样剥芒果皮，这样剥芒果就会像剥香蕉一样简单了。
2、虾去皮法。冷冻会使虾更容易剥：訇咀喃谆将买来的新鲜的虾用水冲洗干净，放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时至虾身表面结冰；然后取出在室温下自然融化；去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住虾诔粢螬鲥尾，另一只手捏住剥好的虾身轻轻往外一拉即可将虾身抽离虾壳。这样剥虾不仅虾仁完整而且不费力。
3、鸡蛋去皮法。冷热水剥鸡蛋壳：先将生鸡婢矩致扮蛋放入冷水中浸泡5-10分钟，然后再放入热水中按照常规方法水煮，用这样的方法煮好的鸡蛋壳不易破壳，而且鸡蛋不沾壳容易剥；当然先用热水煮再用冷水浸泡也惮我鸷截能达到容易剥壳的效果，但可能会影响鸡蛋的口感。
4、核桃去皮法。蒸后核桃皮更容易剥：可以先将核桃放入蒸锅隔水蒸5-10分钟，取出后用冷水浸泡3-5分钟，这时再将核桃敲开取出核桃仁，核桃仁会比较完整。
5、土豆去皮法。冷热水浸泡容易去土豆皮：将煮好的土豆从沸水中捞出，迅速将土豆放入事先准备好的冰水中，浸泡5秒将土豆捞出，然后用两手握住土豆两端，向外稍稍用力，就可以轻轻松松地将土豆皮除去啦。
6、猕猴桃去皮法。钢勺巧去猕猴桃皮：将猕猴桃的两端除去，找一把适合猕猴桃大小的不锈钢勺，将勺子贴着猕猴桃表皮插进去，勺子在里面转一个圈，就可以完整地去掉猕猴桃皮了。
7、西红柿去皮法。开水巧去西红柿皮：先用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的表皮会自然卷起来，顺着这个表皮轻轻一撕，就可以轻易剥去西红柿的表皮了。
8、大蒜去皮法。浸泡法快速去大蒜皮：将大蒜头分成小瓣蒹筻分虞后放入热水中浸泡数分钟后，就可以轻松除去表皮了；到拍去皮法：将大蒜头分成小瓣后放在砧板上上用刀面拍打几下，皮会脱离出来，轻轻掀起来就可以了。
