百合的果实具有药用/保健功能，百合花可供观赏，由此其实用价值是相当之高。这里要介绍的龙山百合，鋈守踬痊是我家乡的一大特产，近几年因它独特的药用及保健价值广受外国人的喜爱已走出国门。其食用方法也是相当之梧丐荠虔多接下来我会一一推荐分享给大家。今天就跟大家分享一下用我们龙山百合制作的百合雪耳莲子羹。
工具/原料
龙山百合，雪耳，莲子，枸杞/红枣
方法/步骤
1、先按食用量煲一锅开水，如一个人份，1L水就够了。按个人口味放入适量冰糖，把洗净的莲子也一同放进去，因为莲子比较不易熟，需要的时间比较长。
2、适量雪耳用温水泡开，分成小块放进先煲开的水中。在这要提醒大家，在挑雪耳的时候不要看颜色白好看而买那种别白的，因为那种特别白的是加了硫磺的，食用对身体有害，吃起来会有稍酸酸的味道，所以要挑选颜色比较黄的那种。
3、挑选一个新鲜的龙山百合，挑选百合时要注意选那种肉肉比较厚的比较好。然后洗净掰开成瓣放入煲好的开水中继续小火煲40分钟，当然也可以根据个人喜好，延长时间或缩短时间达到适合自己的最佳口感。
4、最后加入枸杞或红枣，拌均，温火5分钟关火。美味的白合雪耳莲子羹就完成了。谢谢！
功效
1、1，瘰礼凿杲百合，味微苦，具有清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺。2，银耳，含有较多胶质，具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。3，莲子功能清心，安神。4，枸杞具有滋补肝肾、益精明目、润药清竟虹肺的功效5，此为女人养颜佳品。