韭菜鸡蛋馅的做法

韭菜鸡蛋馅的做法来了解一下吧。

食材

韭菜250克

鸡蛋3个

香油4克

盐适量

鸡精3克

方法/步骤

1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用

2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀，糌豇惺綮锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。

3、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。