怎么做美味的冬瓜鸡腿菇汤

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素

食材

冬瓜200克

葱2克

虾米100克

蒜15克

鸡腿菇200克

盐5克

水1500克

油10克

方法/步骤

1、市场挑选新鲜的冬瓜和鸡腿菇，冬瓜削去外皮，鸡腿菇冲洗干净。

2、冬瓜切小块，鸡腿菇切滚刀块。

3、锅中放少许油，放鸡腿菇煎至鸡腿菇微变黄。

4、冬瓜和鸡腿菇一起放去汤盅，加入虾米和适量清水。

5、送入蒸烤箱中。蒸烤箱调蒸功能，时间45分钟。

6、撒上少许盐提味。