一粑颇岔鲷、和面，烫面的水一定要是刚刚沸腾的滚水。然后用筷子不停的搅拌面团。趁热乎的时候，揉好面团。油温棒瀹跏癞一定要控制好。如果不能把握油温。可以在油锅内放置一粒花生米。待花生米的颜色变成浅棕色的时候。表示油温已经适宜。糖糕下入油锅之后。会慢慢的漂浮到表面。这时要慢慢的用工具翻面，两面来回的翻。这样才可以受热均匀。等糖糕炸成深一点的黄色的时候，就可以出锅了，这个时候才算是炸好了。糖糕表皮很脆，里面却又很松软，一定要趁热吃。
方法/步骤
一粑颇岔鲷、和面，烫面的水一定要是刚刚沸腾的滚水。然后用筷子不停的搅拌面团。趁热乎的时候，揉好面团。油温棒瀹跏癞一定要控制好。如果不能把握油温。可以在油锅内放置一粒花生米。待花生米的颜色变成浅棕色的时候。表示油温已经适宜。糖糕下入油锅之后。会慢慢的漂浮到表面。这时要慢慢的用工具翻面，两面来回的翻。这样才可以受热均匀。等糖糕炸成深一点的黄色的时候，就可以出锅了，这个时候才算是炸好了。糖糕表皮很脆，里面却又很松软，一定要趁热吃。
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