茄子开花的做法

切几刀就能让茄子开花，而且味道棒极了

食材

茄子(紫皮，长)2个

生菜3片

番茄酱适量

白芝麻适量

油适量

步骤/方法

1、将茄子去蒂，洗干净，然后一个茄子切成三小节，在每节茄子上切十字，但是不要切到底

2、将茄段放入油锅中炸，炸至茄子块都变成金黄色后取出。是不是很像盛开的花

3、盘子里铺上一些生菜，把炸好的茄子花放入盘中，然后浇些番茄酱，最后撒点白芝麻