油豆角家常做法很多，不过最常见的一种应该是油豆角炖肉，简单好吃，而且花费的时间也不长水貔藻疽，特别适合想早点吃饭的一种不错的选择。
食材
猪肉300克
油豆角600g
姜3片
八角1个
葱2根
十三香少许
盐少许
方法/步骤
1、准备材料。将油豆角掐去两头尖洗净，用手掰成2~3段，肉大块切不过不要太大，小葱切段，姜切片。
2、开始炒肉。锅烧热放入少许植物油，放八角，放肉块直到肉变色，拿出备用。
3、接着炖肉。放入葱姜、酱油和十三香倒入1汤匙料棰僖崩妓酒，烹出香味，倒入清水没过肉多一些，盖上锅盖大火烧开，小火炖30分钟肉熟烂。
4、油豆角下锅。放入油豆角，盖上锅盖大火烧开，小火再炖20分钟，直到豆角炖熟即可。
