相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实膣啼姓垆惠的选择，能在家做一份清蒸鲳鱼就感觉很棒，一起来看看详细做法吧。
食材
鲳鱼1条
盐适量
油三勺
蒸鱼鼓油三勺
葱25g
姜15g
蒜15g
料酒适量
方法/步骤
1、将姜切成丝，备用。
2、将葱白切成丝，将葱叶撕成细条。
3、将蒜拍碎，备用。
4、将一半的葱姜蒜铺在盘子上。
5、把处理好的鲳鱼放在盘子上。
6、倒上料酒，撒上盐。
7、抹匀，腌制30分钟。
8、撒上另一半的葱姜蒜。
9、锅中将水烧开，放入腌制好的鱼，盖上盖子。
10、中火蒸20分钟，取出来，倒出汤汁和鱼身上的葱姜蒜，撒上葱叶丝。
11、浇上蒸鱼鼓油、热油，即可完成。
